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R$ 19,39
A Mercearia Central traz esse amaranto com grãos de alta qualidade para suas refeições. O amaranto é fonte de proteína, rico em fibras e naturalmente sem glúten. Ele é uma proteína completa – o que significa que possui todos os aminoácidos que o nosso corpo precisa.
Cozinhe uma xícara de amaranto com seis xícaras de água, por cerca de 20 minutos, mexendo sempre para não queimar. Após cozido, basta escorrer a água e servir.
O amaranto tem um sabor de nozes terroso e pode ser consumido de diversas formas:
– Adicione-o à uma mistura de iogurte com frutas no café da manhã;
– Inclua o amaranto em saladas para adicionar proteína ao prato;
– Adicione o amaranto à sopa para criar uma textura mais espessa;
– Sirva o amaranto em vez de arroz, macarrão, cuscuz ou risoto;
– Faça “biscoitos de arroz” com amaranto e mel;
– Faça “pudim de arroz” com amaranto;
– Adicione o amaranto a um smoothie para obter um sabor de noz.
Outra forma de preparo do amaranto é estourá-lo como pipoca. Para isso coloque uma colher de sopa de grãos em uma panela sem óleo, tampe e espere estourar, assim como acontece com o milho. O resultado são micropipocas, com um sabor semelhante a nozes.
Ingredientes: Amaranto em grãos.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional
Porção de 45g (2,2 colheres de sopa)
Quantidade por porção%VD*
Valor Energético 167kcal=698kJ8%
Carboidratos 30g3%
Proteínas 6,1g8%
Gorduras totais 3,2g6%
– Gorduras Saturadas 0,7g3%
– Gorduras Trans 0g0%
Fibra Alimentar 3g12%
Sódio 0mg0%
*Valores Diários com base em uma dieta de 2000Kcal ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.
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As proteínas do amaranto são consideradas de boa qualidade e melhoram a eficiência da recuperação do tecido muscular. Entre os aminoácidos que o compõem, a lisina pode ter efeitos anti-inflamatórios.
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