Farinha de Grão de Bico

150g

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R$ 10,29

O grão de bico é uma leguminosa versátil com um sabor amendoado e pode ser usada para substituir a farinha de trigo. A Farinha de Grão de Bico da Mercearia Central é feita à partir do grão inativado, eliminando os seus anti-nutrientes – comum nas leguminosas – e, trazendo assim, um maior potencial nutritivo desse grão.

A farinha de grão de bico é uma excelente opção para substituir a farinha de trigo. Ela ainda pode ser usada como substituta do ovo, devido à sua consistência, sabor amendoado e maciez que ela confere às massas. Use a farinha de grão de bico em pães, tapioca, bolos, biscoitos, omeletes, quiches, panquecas, tortas, salgados e receitas em geral.

Ingredientes: Farinha de grão de bico (inativado).

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 


Informação Nutricional
Porção de 50g (1 xícara)


Quantidade por porção%VD*


Valor Energético  194kcal=810kJ10%


Carboidratos 29g10%


Proteínas 11g15%


Gorduras totais 3,4g6%


– Gorduras Saturadas 0,4g2%


– Gorduras Trans 0g**


Fibra Alimentar 5,4g22%


Sódio 32mg1%


*Valores Diários com base em uma dieta de 2000Kcal ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.

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A farinha de grão de bico tem um perfil nutricional melhor do que a farinha branca de trigo, pois fornece mais vitaminas – incluindo ácido fólico, minerais, fibras e proteínas, com um pouco menos calorias e carboidratos.

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